V uplynulých rokoch sa vynorili negatívne názory o toxicite morských rýb, čo značne podrylo ich reputáciu zdravej potraviny. Morské ryby sú pritom jedným z najlepších prírodných zdrojov zdraviu prospešných omega-3 mastných kyselín, no niektoré druhy obsahujú vysoký podiel ortuti a iných toxínov. Stojí ich konzumácia za podstúpenie tohto rizika?
