So zázračným bobuľovitým ovocím Açai sa spája množstvo superlatívov. A celkom oprávnene. Ovocie Açai, rastúce na brehoch rieky Amazonka v dažďovom pralese, patrí medzi najzdravšie potraviny sveta. My vám prezradíme prečo.
-
Zvyšuje schopnosť koncentrácie a zlepšuje zrak
A to tým, že pomáha telu vstrebávať dôležité vitamíny A, E, D a K. Okrem toho zvyšuje sexuálnu energiu a svojimi látkami zabezpečuje optimálnu funkciu všetkých orgánov.
-
Napomáha dobrému tráveniu
Tým, že Açai zväčšuje objem trávenej potravy, predlžuje pocit sýtosti a je záslužným pomocníkom pri chudnutí. Okrem toho sú výrobky Açai nápomocné tiež v prípade rýchlosti vstrebávania živín a majú preventívny účinok proti rakovine hrubého čreva.
-
Zbavuje organizmus škodlivých látok
Nenasýtené mastné kyseliny odbúravajú v krvnom obehu nasýtené mastné kyseliny, ktoré sú obvykle príčinou únavy a slabosti.
-
Podporuje imunitný systém
Vďaka prírodnej kombinácii antioxidantov, esenciálnych mastných kyselín, aminokyselín a fytosterolov, podporuje imunitu a poskytuje prirodzenú ochranu pred ochoreniami. Naozaj je dokázané, že ľudia, ktorí Açai užívali pravidelne, boli odolnejší voči chrípkam a iným pliagam, ktorých je hlavne v poslednej dobe v ovzduší viac než dosť.
-
Je zdrojom energie pri fyzickej a psychickej záťaži
Už domorodé kmene amazonskej džungle vedeli, akým vzácnym pokladom toto ovocie v skutočnosti je. Používali ho nielen ako povzbudzovač pri love zveri, no svoje miesto si našlo aj ako zdroj sexuálne energie. Açai taktiež v hojnej miere prispieva k udržaniu dobrej nálady a potešenia zo života.
-
Redukuje hmotnosť, pomáha efektívne spaľovať tuky
To je dobrá správa najmä pre ľudí pracujúcich na zveľadení svojej kondičky. Môže za to prírodná kombinácia antioxidantov, esenciálnych mastných kyselín, aminokyselín a fytosterolov. Spomínané látky priaznivo vplývajú na trávenie, spaľovanie tukov a ľahšie spracovanie potravy. Dlhodobé užívanie Açai sa prejaví i na postupnom a najmä zdravom znižovaní hmotnosti.
-
Regeneruje svaly pri zvýšenej fyzickej aktivite
Aminokyseliny v kombinácii s esenciálnymi mastnými kyselinami v ňom obsiahnutými, pomáhajú spaľovať tuk efektívnejšie a svaly z tohto dôvodu rastú rýchlejšie.
-
Pomáha pri predchádzaní a liečbe nádorových ochorení
Açai, ako prírodný antioxidant, významne bojuje s voľnými radikálmi v ľudskom tele. Tie napádajú bunky, poškodzujú DNA a tým spôsobujú mnohé neľahké ochorenia. Existuje niekoľko výskumov, ktoré však dokazujú schopnosť Açai bojovať aj s týmito neduhmi.
Produkty z Açai nájdete aj v našej ponuke :) Kliknite sem pre ich zobrazenie.
Vyskúšajte chutné Açai recepty
Pena z bielej čokolády a mascarpone s Açai
- 400 ml smotany 30%, 1 vanilkový lusk, 100g bielej čokolády
- 3 plátky želatiny, 75g mascarpone, 250g Açai
- 150ml červeného portského vína, 2 lyžice cukru
1.Želatinu vložíme do misky zo studenou vodou 2.Polovicu smotany uvaríme s vanilkou asi na 2/3 objemu, pridáme rozlámanú čokoládu a necháme ju rozpustiť 3. Želatinu vymačkáme, vložíme do kovovej misky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Potom ju vmiešame do smotany s čokoládou. Zmes nalejeme do kovovej misky, dáme ju do dresu so studenou vodou a miešame kým nezačne hustnúť. Potom primiešame vyšľahanú zvyšnú smotanu. Penu rozdelíme do pohárov a dáme stuhnúť. 4.Pred podávaním podržíme formu hore dnom a podržíme pod tečúcou teplou vodou. Dlaňami zakryjeme spodnú stranu, aby nám do nich vošiel krém. Nakrájame ho na porcie a doplníme napoly roztopeným Açai. Doba prípravy asi 50 min plus doba tuhnutia.
Açai smoothie so zmrzlinou
- 100g drene Açai s guaranou
- 1 x porcia vanilkovej zmrzliny
- jahody , čerstvá mäta na ozdobenie
- mlieko, môže byť aj sójové
Açai, vanilkovú zmrzlinu a jahody spolu zmixujeme. Ak je Açai smoothie príliš husté, pridáme mlieko. Ozdobíme mätovým lístkom.
Chcete vedieť, ako sa Açai vyrába?
Zdroj: www.acaimania.sk
O týždeň vám prinesieme sľubované prekvapenie: rozhovor s úspešným slovenským športovcom a trénerom Janym Landlom! :)
Prečítajte si tiež:
Dnes (7.4.2012) je Svetový deň zdravia 2012
Ako počas Veľkej noci nepribrať?
(NE)DIÉTNA PRAVDA O VAJÍČKACH